Endlich ein veganes Rezept für unschlagbar gute Ramen, die besser sind, als in jedem Restaurant!

Herrlich erfrischend an einem heißen Sommertag. Gurkensalat, wie du ihn noch nie gegessen hast!

Kekse gehen immer! Vor allem richtig schön sommerlich mit frischer Zitrone! Hier findest du meine liebsten veganen Zitronenkekse mit köstlicher Füllung.

Brotzeit, aber keine Lust auf Avocadotoast? Hier kommt die aromatische Lösung! Diese rauchigen Möhren sind super köstlich auf dem Brot und erinnern an den Geschmack von geräuchertem Lachs.

Mhhhh! Wie das duftet! Ich liebe Bärlauch und diese Suppe ist der beste Klassiker in der Bärlauch Saison. Angenehm wärmend, wenn sich das Aprilwetter mal wieder in Form von Schneeregen äußert.

Cremiger Hummus aus Bohnen und frischem, saisonalen Bärlauch! Ein Frühlings-Must-Have auch beim Oster-Brunch!

Gesunde Bliss Balls mit natürlicher Süße aus Datteln. Ohne raffinierten Zucker und mit viel Energie aus hochwertigen Fetten. Mandeln liefern eine Menge mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Proteine. Kokosmehl und Match Grüntee sorgen für einen frischen Energiekick am Nachmittag. Der perfekte gesunde Snack, der sich super am Anfang der Woche vorbereiten lässt, sodass man immer einen gesunden Bliss Ball zur Hand hat.

Du brauchst nur 20 Minuten Zeit und eine Hand voll Zutaten. Vollkornpasta versorgt Dich mit wertvollen Kohlenhydraten, die zugleich auch Ballaststoffe liefern. Zwei in Eins quasi, cool oder? Dazu noch Erbsen als pflanzliche Proteinquelle und Vitamin-und Mineralstofflieferant. Hochwertige Omega-3-Fettsäuren aus Cashewkernen sorgen zudem dafür, dass Du lange satt bleibst und der gemeine Heißhunger ausbleibt.

Mit Seidentofu? Say what?! Ja, genau richtig gelesen, denn Seidentofu ist eine super Möglichkeit, um viele cremige Gerichte zu veganisieren. Seidentofu hat nicht den klassischen, vielleicht starken Geschmack der Sojabohne und eignet sich püriert perfekt für Mousse au Chocolat!

Cookies, aber in gesunder Variante? Gar kein Problem für Dich! Denn mit diesem Rezept kannst Du proteinreiche, vegane Cookies in kurzer Zeit mit Kichererbsen aus dem Ofen zaubern!

Chiapudding ist immernoch ein Go-To Favorit im Frühstücksgame, oder? Neben Quinoa, Amaranth , Haferflocken-oder Hirsebrei ist Chiapudding wirklich einer meiner liebsten Frühstücksvarianten. Und das beste ist: Man kann den Chiapudding schon am Abend zuvor zubereiten, um morgens Zeit zu sparen.

Du hast Lust auf einen gesunden süßen Snack oder auf eine tolle Nachspeise, die wie Karamell auf der Zunge zergeht? Dann bist Du hier genau richtig! Dattel-Karamell ist ein süßer und gesunder Snack, den du ganz einfach selber machen kannst.

Du kennst und liebst Smoothie-Bowls im Sommer? Wir nämlich auch! Aber da Du bei den Bowls hauptsächlich auf gefrorene Zutaten zurückgreifen kannst, ist diese Bowl perfekt für den Winter, um Dich mit abwehrstärkenden Nährstoffen zu versorgen.

Der Herbst bietet so viele tolle Farben, die bei diesem Gericht wunderbar zur Geltung kommen. Der Walnuss-Crunch ist ein echtes Highlight und schmeckt hervorragend zu den milden Linsen und Erbsenpüree. Für Frische sorgen die Möhren und der Rote Bete Salat mit Apfel.

Easy. Super frisch. 4 Varianten.

Glück in Gläsern!

Diese Brotaufstriche machen Deine Brotzeit ganz besonders :)

Zwei Wörter: Ultra gut!

Ich verspreche nicht zu viel, wenn ich sage, dass diese Kugeln ein richtiges Snack-Highlight sind! Vollgepackt mit gesunden Ballaststoffen, Kalzium, Eisen und Vitaminen ein richtiger Knaller. Gefüllt mit Nussbutter wirklich easy gegen einen Schokoriegel einzutauschen!